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Le guide complet du jeûne, by Jason Fung Jimmy Moore
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Détails sur le produit
Broché: 384 pages
Editeur : Thierry Souccar (30 novembre 2017)
Collection : Guides pratiques
Langue : Français
ISBN-10: 2365492630
ISBN-13: 978-2365492638
Dimensions du produit:
19,1 x 2,6 x 23,2 cm
Moyenne des commentaires client :
4.2 étoiles sur 5
45 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
21.768 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Bel ouvrage bien présenté. beaucoup d'information présentées sous l'angle pratique et médical bien qu'à l'origine cela soit une pratique mystique qui date vraisemblablement depuis les premiers temps de l'humanité...Lecture intéressante quand j'arrive à la page 200, ET LÀ, il est question de cholestérol et de statines !... Pas un mot de l'auteurs sur ces molécules tueuses, au contraire, il a l'air de toujours fonctionner avec cette ancienne croyance d'il y a 70 ans, de "bon" et le "mauvais" cholestérol et de maladies cardio-vasculaires qui augmentent selon le taux de l'un où l'autre... Ce qui me met dans le doute sur la qualité des autres informations du livre. Car si l'auteur a pu passer à côté d'une affaire de scandale pharmaceutique à l'échelle mondiale aussi grave, qu'en est-il du reste de ses opinions bien trempées ???Je garde tout de même l'ouvrage dans ma bibliothèque, mais je vais continuer à chercher un approche évidement non sectaire et non miraculeuse, sur le jeûne avec des auteurs qui cette fois ( je l'espère), seront un peu plus au fait des études de santé publique, sur les sujet qu'ils choisissent de traiter et de rendre notoire.Je reste donc sur ma faim et me pose certaines questions...
Il y a des infos intéressantes, mais je suis déçu. Ce n'est pas complet du tout: aucune information sur la descente et la reprise alimentaire, ni sur les purges (utiles ou non). Les infos sur le cholestérol sont dépassées. Et je trouve les informations trop vulgarisée (un peu plus techniques serait plus intéressant... Il y a beaucoup de répétitions (à plusieurs reprises je me suis demandé si je n'étais pas revenu en arrière).Puis encourager le café et le thé pendant le jeûne alors que j'ai toujours entendu qu'il valait mieux supprimer tous les excitants avant, pendant et après le jeûne... hum. Puis il y a des endroits où les infos sont tout embrouillées quand il mélange les jeûnes de 18h (sauter le petit déjeûner) avec les jeûnes de 2 semaines. J'ai déjà fait plusieurs jeûnes de 4, 8 ou 10 jours (accompagnés ou non), et je m'attendais a lire des informations plus précises, plus techniques, plus approfondies. Par contre, c'est très intéressant pour les personnes qui ont le diabète de type 2.
C'est un pavé que l'on dévore tellement il est agréable à lire.Des livres sur le jeüne,j'en ai lu plus de 10 et celui-ci est ,à mon avis,le meilleur ! Dans tous les cas,c'est celui qui m'a le plus convaincue des vertus du jeûne,qu'il soit intermittent ou total,et qui m'a décidée à essayer ! On y retrouve plusieurs façons de jeûner,les explications et études prouvant l'efficacité de ce mode de vie (car c'est un mode de vie,à adopter pour être en bonne santé et mieux vieillir) et des témoignages inspirants.J'ai adoré ce livre ! Bravo et merci aux auteurs !
Excellent pour comprendre les raisons d'en faire.En fait je voulais acheter la référence dans la matière qui est "Code Obesité" de Jason Fung. Mais il semble qu'il n'est pas publié en France : il faudrait débourser 57€ en frais de port pour l'acheter des E-U ! J'ai dû me résoudre de lire la version "Obesity Code" en anglais – on peut commander cette version en anglais en France. Bizarre : on peut acheter le livre ici en anglais mais pas en français...À quand la publication en français en France ?
A force de vouloir tout argumenter positivement on finit par trouver des relations là où il n’y en a pas. Le docteur Fung explique que le jeûne intermittent serait comme une opération bariatrique sans chirurgie. Pour mémoire ce genre d’operation réduit chirurgicalement le volume de l’estomac et parfois modifie le parcours intestinal en détournant les aliments ingérés du processus de digestion pour les éliminer. Ainsi fait on réduit la capacité d’ingestion et d’assimilation des opérés ce qui conduit à une perte de poids spectaculaire et aussi à des carences incontournables notamment vitaminiques qu’il faut supplémenter à vie dans le cadre d’un suivi médical. Il faut noter aussi que l’assimilation médicamenteuse est réduite aussi ce qui oblige à modifier les posologies selon des protocoles qui ne sont pas vraiment expérimentés comme le sont ceux de sujets non opérés. L’auteur donc assimile le jeûne intermittent à ce genre d’opération sans les inconvénients associés.De mon point de vue c’est une erreur de jugement. Les opérations bariatriques destinées à l’amaigrissement sont plutôt comparables à des régimes hypocaloriques sévères et permanents (par ailleurs décriés par l’auteur certainement à juste titre). Les malades opérés qui ne devraient être qu’en obésité de grade 3 (obésité dite morbide c’est à dire dangereuse) sont en fait mis artificiellement dans une diète permanente et non pas en jeûne intermittent en étant incapable de se nourrir normalement souvent sujets à des malaises (durs « dumping ») s’ils sortent d’une alimentation régulée.
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